홍어의효능 알아보기

안녕하세요~

 

홍어는 전라도의 대표 유명 식품으로 톡~쏘는 맛과 향으로

많은 마니아들의 사랑을 받고 있지만, 호불호가 강한 음식 가운데 하나인데요.

 

 

 

홍어는 일반 어류에 비해 트라이메틸아민옥사이드와

요소가 훨씬 많아서 자가소화에 의해

요소는 암모니아로, 트라이메틸아민옥사이드는 트라이메틸아민으로

환원되어 특유의 톡 쏘는 코를 찌르는 맛을 낸다고 하는데요~

 

신선한 것일수록 비린내가 없고 꼬들꼬들하며

삭힐수록 톡 쏘는 매콤한 맛이 강해지고 살이 부드러워집니다

 

한번 빠지면 그 맛에 절대 헤어날 수 없다는 홍어~~

 

 

 

 

오늘은 독특한 매력을 지닌 홍어의효능에 대해 알아볼까요

 

 

홍어의 효능 하나. 관절건강

 

 

홍어에는 칼슘과 황산콘드로이친 성분이 풍부하게

함유되어 있어 뼈건강과 관절에 좋습니다.

 

또한 뼈와 뼈사이의 윤활유 역할을 해주는 황산콘드로이틴 성분은

관절의 노화를 늦추어주는데 큰도움이 됩니다.

 

 

홍어의 효능 둘 . 장건강 예방

 

 

홍어에는 함유되어있는 칼슘과 황산콘드로이친 성분은 관절 뿐만 아니라

 위산을 중화시켜주는 역할을 하기 때문에 속쓰림이나 위염증상에 도움을 줍니다.

 

또한 해독작용을하는 효과가 있어서 속이 불편하거나

가스가 차는 분들에게 도움이 됩니다.

 

홍어의 효능 셋 . 숙취해소 및 피로회복

 

 

홍어에는 베타인과 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어

 간의 해독을 도와주고 간기능을 개선하는데 효과적입니다.

 

 

 

주로 삭힌 홍어는 막걸리와 많이 드시는데 홍어의 찬 성질과 뜨거운 성질인

막걸리와 함께 먹으면 서로 부족한 부분을 보완해주고

중화시켜주어 독성을 없애주어 숙취해소에 좋다고 합니다.

 

 

또 타우린 성분은 피로회복에도 효과적입니다.

 

 

홍어의 효능 넷. 피부건강관리

 

 

홍어에는 콜라겐이 함유되어 있어 기미, 주근깨같은 피부 잡티

제거에 도움이 되며 노화예방에 효과적입니다.

 

평소 피부미용에 관심있는 분들은 꾸준히

드시면 효과를 볼수 있다고 합니다.

 

홍어의 효능 다섯. 다이어트

 

 

홍어는 수분이 많고 단백질이 가득담긴 반면에

 지방은 적어 칼로리가 낮다고 알려져 다이어트에 효과적입니다.

 

우리 몸은 산성 체질이 되면 면역력이 떨진다고 하는데 삭힌 홍어는

 산성화된 몸을 알카리성 체질로 바꿔주는 효과가 있기 때문에

 체질 개선에도 효과적입니다.

 

홍어의 효능 여섯. 성인병 예방

 

 

홍어에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어

성인병 예방에 효과적입니다.

 

또한 콜레스테롤 수치를 개선하는 효과가 있어 평소 콜레스테롤이

높으신 분이나 조절이 필요하신 분들에게 도움이 됩니다.

 

그밖에도 몸에 열이 많고 소변 색이 탁한 남성 또는 소변을 볼 때

음경에 통증이 있거나 이물질이 많이 배출 되는

사람에게 효과가 좋으며, 치질에도 좋습니다.

 

그리고 홍어 껍질은 뱀에 물린 상처에 특효약으로 사용되어 왔습니다.

 

하지만 홍어는 성질이 찬 식품이기 때문에

평소 몸이 차가우신 분들은 주의하시기 바랍니다.

 

이상 지금까지 홍어의효능에 알아보았습니다.